咖喱炖土豆牛腩怎样做
2024-06-13 04:12:31
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1、准备好牛腩、土豆和胡萝卜切丁,洋葱切片。
2、首先,先将牛腩焯水,目的是去掉腥味。
3、锅里倒一点点油,无需太多,因为牛腩会出油。然后放洋葱,慢火煸炒一下,直至洋葱出味。
4、放入焯过水的牛腩块翻炒,越炒就会越发现,油会变多哦,是因为牛腩含有大量脂肪。
5、然后放入土豆丁、胡萝卜丁,继续翻炒。
6、放入清水,爱吃汁多的,所以放的水比较多,要没过所有材料哦。
7、等锅里的水煮沸后,换到高压锅里炖了,选择豆类蹄筋这个选项即可。
8、高压锅煮好之后,又换到铁锅里,放入咖喱块(按照包装上的用量说明),等咖喱完全融化就做好了。
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