制作腐乳的关键步骤
2024-06-13 06:58:03
好评回答
1、将豆腐块平放在笼屉内,将笼屉内的温度控制在16摄氏度左右,并保持一定的湿度。七天后即可取出,发现豆腐上会长出白毛,这就是菌丝。需要注意的是在这个过程中要注意不要污染。
2、准备一个玻璃瓶,用筷子将豆腐一一往上摆放,注意逐层加盐,每层的食盐量应递增,接近瓶口时盐量要多一些。腌制八天时间。
3、最后瓶中加入提前做好的卤汤,腌制一段时间,腐乳就做好了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
瞬间的近义词是什么
阅读量:22 -
超可爱又仙气的昵称
阅读量:52 -
夸奖的近义词是什么
阅读量:33 -
翡翠手镯里有什么是正常的
阅读量:6 -
侃是什么意思
阅读量:75 -
超仙气简短可爱的昵称英文
阅读量:86 -
如意翡翠吊坠上一般雕的是什么动物
阅读量:84 -
薄海纸鱼真名叫什么
阅读量:80 -
小孩子要怎么教育才能听话
阅读量:91 -
书房挂什么字好
阅读量:51