怎样做潮汕姜汁软糖
2024-06-13 07:26:41
好评回答
1、准备四个碗,分别盛放四种食材。分别是姜120克,红糖100克。糯米粉100克,白砂糖50克。选用鲜嫩的姜口感更好。
2、把姜清洗干净,去皮,用菜刀切长宽高都在1厘米左右的小丁,然后把姜全部放入榨汁机并加入30毫升左右的水,把姜榨成姜汁。
3、在碗上铺纱布,把榨好的姜汁倒入碗中,然后用纱布过滤掉姜的残渣。把过滤出来的姜汁倒入糯米粉中,并加以搅拌,搅拌成面糊的形状,如果太干,可以加少量水。
4、接下来准备开火,放上锅,烘干锅内水分,倒入红糖,再加20克左右的水熬成糖浆。
5、等糖浆熬成浓稠状,能拉丝时,趁热淋在面糊上,并加以搅拌均匀。在锅中烧开一壶水,小火蒸面糊20分钟左右。
6、蒸完后,取出碗,放凉后盖上保鲜膜,再放入冰箱冷冻一小时。一小时过后,再取出碗,用刀将其切成条状。最后将白砂糖洒在上面,撒均匀。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
民初奇人传羲和是谁
阅读量:55 -
检讨书格式
阅读量:43 -
天使的诱惑大结局
阅读量:37 -
乘风破浪金莎分数
阅读量:20 -
袖珍妈妈大结局
阅读量:24 -
路由器密码怎么改
阅读量:57 -
我国的少数民族有哪些
阅读量:14 -
会有天使替我爱你结局
阅读量:10 -
宝马是哪个国家的
阅读量:6 -
微信支付分在哪里看
阅读量:36
猜你喜欢
-
阅读量:83
-
阅读量:68
-
阅读量:52
-
阅读量:87
-
阅读量:58
-
阅读量:30
-
阅读量:38
-
阅读量:41
-
阅读量:12
-
阅读量:18