冬天怎样发面做馒头
2024-06-13 08:28:58
好评回答
1、首先将酵母用温水化开,然后把酵母水倒入面粉里面,再往盆中加入适量温水,边加边搅拌,把面粉搅拌成絮状,准备一个碗倒入温热水,放上揉好的面团发酵即可,发酵后,将面揉成馒头的形状,上过蒸,蒸四十分钟馒头就能食用,冬天时容易出现面团发酵的困难,可用微波炉先行加热,以确保发酵完成。
2、要想在冬季里,在有限的时间里使面团快速发酵,首先要先来了解一下酵母菌的习性,酵母菌是一种非常喜温喜湿的微生物,在20度以上40度以下的温度里,酵母菌繁殖的最快,反之低于20度酵母菌就会减缓繁殖速度,所以在发面做馒头时一定要保持温热的环境中,则会影响面团的发酵。
3、想要使酵母发起来,可以选择微波炉加热,先在里面放一碗水,加热至碗里的水有些烫手了关火,将密封的面盆放入微波炉中,发酵的过程中,水变凉了需要再次加热,一般家用微波炉容积较小,一次发面太多就不适用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:怎样做月亮饼又软又好吃
- 下一篇:怎样做可以瘦肚子瘦腰
猜你喜欢
-
王者荣耀怎么优化网络
阅读量:90 -
为什么绿的翡翠会更贵
阅读量:30 -
王者营地怎么删除动态
阅读量:31 -
买翡翠到云南什么地方买
阅读量:48 -
王者荣耀如何一键领奖
阅读量:95 -
王者荣耀亲密关系图标怎么打开
阅读量:24 -
王者荣耀怎么换在线榜单
阅读量:17 -
QQ怎么打开王者商城
阅读量:82 -
王者营地营地小秘书的免打扰功能怎么开启
阅读量:9 -
王者荣耀怎么预约获得S28赛季礼包
阅读量:36
猜你喜欢
-
阅读量:64
-
阅读量:28
-
阅读量:37
-
阅读量:36
-
阅读量:70
-
阅读量:28
-
阅读量:40
-
阅读量:11
-
阅读量:52
-
阅读量:62