腌洋姜做法步骤
2024-06-13 09:17:10
好评回答
1、把洋姜从地里挖出。
2、将新鲜洋姜晒半干,抖去泥土,再切拇指大小,晒去三分之二的水份。
3、将晒过的洋姜块用水淘洗干净,再晾干,同时将干辣椒,八角也晒一下。
4、将干辣椒下锅焙香,舂成粉。
5、八角用锅焙出香味,用果汁机打粉。
6、将瓦罐洗净,用沸水烫五分钟,倒去水,在太阳下晒干水份,倒入100克高度酒涮过内壁备用。
7、将洋姜倒入大盆里,将所有酒倒进去,稍拌,再撒上盐拌好,稍用力搓揉,使盐在洋姜表面裹匀并入味。
8、均匀撒上干辣椒粉和八角粉。搅拌均匀。
9、将拌好的洋姜装入瓦罐,一边装一边用手压实。
10、罐沿加水,扣上盖,阴凉处存放一星期后可食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
微信对方正在输入怎么取消
阅读量:6 -
清税证明怎么办理
阅读量:56 -
微信支付怎么注销
阅读量:23 -
微信怎么单独加密码锁
阅读量:11 -
企业微信怎么注销
阅读量:68 -
专升本什么时候考试
阅读量:81 -
桑黄怎么种植
阅读量:55 -
nba常规赛什么时候开始
阅读量:81 -
头发种植怎么收费
阅读量:13 -
荷花种子怎么种植
阅读量:12