怎样做鸡蛋饼
2024-06-13 15:51:29
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1、食材:面粉140g ,水190g,鸡蛋3个,盐2g,小葱2棵。
2、面粉放在碗中,打入鸡蛋。
3、加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀。
4、小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上)。
5、平底锅倒入少许油,烧热后转小火。
6、倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固。
7、倒入适量打散的鸡蛋液。
8、表面撒香葱碎,鸡蛋液凝固后翻面。
9、停一会卷起,关火,切断即可。
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