胡椒猪肚如何做
2024-06-13 16:56:39
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1、原料:白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油。
2、猪肚反复用水冲洗净。
3、把白胡椒打碎,放入猪肚内,并留少许水分。
4、把猪肚头尾用线扎紧,慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软),加盐调味即可。另外,汤煲好后的猪肚酥烂滑软,切条装盘,再撒上白芝麻和鲜酱油,是一道非常不错的冷盘。
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