茶树菇炒牛肉怎样做
2024-06-13 17:38:30
好评回答
1、主料:牛肉(适量)。辅料:茶树菇(适量)。调料:色拉油、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、淀粉、白糖(适量)。
2、逆着牛肉的纹理将牛肉切成薄片。调入生抽、老抽、糖、生粉和一点点清水拌匀,放入冰箱冷藏入味,其间可数次取出搅拌一下,让牛肉充分吸收调料和水分,1小时后取出,水份变少。
3、茶树菇(新鲜的)去根和杂质,清水冲洗干净沥干待用。蒜切片、姜切丝,葱切碎待用。
4、腌好的牛肉在炒之前,调入少许食用油,拌匀。炒锅里油烧至九成热,下牛肉,快速翻炒,至牛肉变色盛出。
5、锅里留底油,爆香姜蒜。
6、倒入茶树菇,翻炒至断生,下牛肉,调入生抽、蚝油,翻炒均匀,撒葱花,出锅。生抽和蚝油咸味和鲜味较浓,无需盐和鸡粉。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
什么季节的草莓最好吃
阅读量:84 -
纪字取名的寓意是什么
阅读量:53 -
男生干净网名好听日文
阅读量:30 -
北京考公务员需要什么条件
阅读量:29 -
好听干净网名女生五字
阅读量:53 -
龙虾什么季节最肥最好吃
阅读量:92 -
干净好听有故事的网名
阅读量:59 -
螃蟹什么季节吃最肥最好吃
阅读量:77 -
好听干净的男生微信网名昵称
阅读量:11 -
大虾什么季节最肥最好吃
阅读量:61