蘑菇香肠怎么做
2024-06-13 18:28:13
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1、首先准备适量的蘑菇、香肠、辅料姜、蒜。将它们洗干净,切成片状。
2、在炒之前,要把蘑菇洗干净,最好用开水烫一下,大概两分钟,捞出来沥干水分再炒。
3、再将辅料剁碎,就可以放油进锅里炒了,用中火,有香味出来时,把白蘑菇放进去,翻炒均匀,加点料酒、汤,口感更好,更容易变软。
4、在炒时,加点耗油,味道会更好、或和青椒、红椒一起炒来吃,营养更丰富,也更容易消化。
5、3分钟后,倒入香肠,炒均匀,熟了后,加点盐,蘑菇香肠就可以盛出来吃了。
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