鲫鱼红烧怎么做好吃
2024-06-13 22:40:25
好评回答
1、选购新鲜的鲫鱼2条,去除鱼鳞和内脏,去除腹内黑膜,然后用刀在鱼背上划上两刀,以便入味。说明:黑膜含有害物质,不能吃。
2、准备配料:生姜、大蒜头、花椒、香叶、八角,这些用水冲洗干净,其中大蒜头剁成细末。
3、铁锅用小火烧热,放入适量食用油,然后放入一些生姜和少许盐,煸出辣味去腥,然后将鱼放入,用小火慢煎2分钟。
4、待一面煎至金黄时,用铲刀轻轻将鱼翻个面,再煎另一面;然后放入一些料酒和葱。
5、放入上述准备好的大蒜头、花椒、香味、八角等调料,加入适量的酱油和白糖,再加些热水,用中火烧开,然后再慢煮1-2分钟。
6、待鱼的一面煮得上酱油色后,再用铲刀翻至另一面继续烧煮一下,让其上色。
7、关火,放些味精,稍焖会儿。出锅,盛到盆子里面,放些香菜,味道很香、很入味。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:女朋友不开心逗她开心的话
- 下一篇:新鲜海蛰怎么做好吃
猜你喜欢
-
为什么翡翠比和田玉贵
阅读量:91 -
翡翠冰糯种是什么意思
阅读量:73 -
梦见翡翠是什么意思
阅读量:57 -
翡翠细纹是什么
阅读量:84 -
石斛孕妇可以吃吗
阅读量:61 -
翡翠意思是什么
阅读量:95 -
带有嫣字的女孩名
阅读量:14 -
什么是老蓝水翡翠
阅读量:76 -
翡翠都有什么种
阅读量:46 -
翡翠种水什么意思
阅读量:89
猜你喜欢
-
阅读量:77
-
阅读量:95
-
阅读量:27
-
阅读量:83
-
阅读量:79
-
阅读量:91
-
阅读量:55
-
阅读量:79
-
阅读量:9
-
阅读量:85