鲫鱼红烧怎么做好吃
2024-06-13 22:40:25
好评回答
1、选购新鲜的鲫鱼2条,去除鱼鳞和内脏,去除腹内黑膜,然后用刀在鱼背上划上两刀,以便入味。说明:黑膜含有害物质,不能吃。
2、准备配料:生姜、大蒜头、花椒、香叶、八角,这些用水冲洗干净,其中大蒜头剁成细末。
3、铁锅用小火烧热,放入适量食用油,然后放入一些生姜和少许盐,煸出辣味去腥,然后将鱼放入,用小火慢煎2分钟。
4、待一面煎至金黄时,用铲刀轻轻将鱼翻个面,再煎另一面;然后放入一些料酒和葱。
5、放入上述准备好的大蒜头、花椒、香味、八角等调料,加入适量的酱油和白糖,再加些热水,用中火烧开,然后再慢煮1-2分钟。
6、待鱼的一面煮得上酱油色后,再用铲刀翻至另一面继续烧煮一下,让其上色。
7、关火,放些味精,稍焖会儿。出锅,盛到盆子里面,放些香菜,味道很香、很入味。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:女朋友不开心逗她开心的话
- 下一篇:新鲜海蛰怎么做好吃
猜你喜欢
-
芝麻紫薯糕如何做
阅读量:35 -
银杏树过冬的方法
阅读量:6 -
描写和妈妈的手句子
阅读量:56 -
关于丽江的风景句子
阅读量:94 -
ppt文档中如何做条形图
阅读量:84 -
水暖正确开启方法
阅读量:53 -
洗过的针织衫变大了缩小窍门
阅读量:7 -
拳击沙袋健身方法
阅读量:46 -
快速跳高技巧
阅读量:87 -
沙棘果怎么保存
阅读量:79
猜你喜欢
-
阅读量:54
-
阅读量:14
-
阅读量:86
-
阅读量:87
-
阅读量:48
-
阅读量:68
-
阅读量:88
-
阅读量:75
-
阅读量:17
-
阅读量:90