炸油饼怎么做又软又好吃
2024-06-13 23:23:44
好评回答
1、备好一个面盆,放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖,混合均匀。
2、慢加入温水,同事用筷子搅拌成絮状,剩少许面粉用于和面,面团一定要软软的不粘手即可,硬了口感就不好了。
3、成面团醒一会,揉只光滑,放到温暖处发酵。
4、面团发至两倍大,拨开呈蜂窝状,用少许油揉光滑,醒10分钟。
5、和好的面团分成若干小剂子,再面板上加少许面粉,用擀面杖擀圆,在面皮上划三个口。
6、烧热(不能太热容易糊),下饼胚,面很软可以适当拉伸,快速用筷子轻敲其表面,更容易蓬松胀大。
7、温控制好,火大了可稍微调小,油饼只需要一正一反炸一次就好了。
8、翻过面的。
9、鲜的又香又软的油饼出炉了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:2021年五行属什么
- 下一篇:让男人看了愧疚你短语
猜你喜欢
-
中国的盆地都有哪些
阅读量:24 -
气垫和定妆粉的区别
阅读量:11 -
充电器充电红灯闪烁
阅读量:27 -
马甲线怎么练
阅读量:38 -
泉州有哪些特产
阅读量:15 -
面部啫喱是干什么用的
阅读量:58 -
交强险过期商业险赔吗
阅读量:67 -
日息0.035月息是多少
阅读量:70 -
房贷10万10年月供多少
阅读量:13 -
银行卡不注销有什么后果
阅读量:66
猜你喜欢
-
阅读量:72
-
阅读量:96
-
阅读量:90
-
阅读量:50
-
阅读量:14
-
阅读量:20
-
阅读量:31
-
阅读量:61
-
阅读量:35
-
阅读量:37