家庭自制胡辣汤
2024-06-13 23:43:51
好评回答
1、红薯粉条、干黄花菜和干木耳分别用温水浸泡30分钟,用流动水洗净。再将黄花菜切3cm长小段,木耳切2mm宽细丝,熟牛肉切成截面约2cm见方薄牛肉片。
2、面粉用少许水合成面团(软硬同饺子面),阴凉处醒30分钟,再用500ml的水浸泡10分钟(整个面团都浸泡在水中)。
3、中火烧热炒锅中的油,爆香干辣椒和大葱白片,放入牛肉片稍煸炒,加入1500ml的水改大火煮沸后,加入花生米改小火同煮。约需煮25分钟。
4、反复抓洗泡好的面团和泡面团的水,当面团体积缩至原来 的1/2,颜色变深时面筋就洗好了。过程中洗面筋的水量应没有另外添加或减少,并留下备用。
5、将洗好的面筋团分揪成约小拇指盖大小的小面筋,逐个加入煮牛肉和花生的汤中。煮沸搅动后,再加入泡发的红薯粉条、切好的黄花菜和木耳丝。同煮约10分钟。
6、将洗好的面筋团分揪成约小拇指盖大小的小面筋,逐个加入煮牛肉和花生的汤中。煮沸搅动,再加入泡发的红薯粉条、切好的黄花菜和木耳丝。同煮约10分钟。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:凉拌木须菜怎么做好吃
- 下一篇:取名女孩名字大全
猜你喜欢
-
环境污染带来的危害
阅读量:84 -
如何引导内向的孩子变开朗
阅读量:20 -
如何调整丧偶老人的心情
阅读量:78 -
怀孕的猫咪生产前兆
阅读量:30 -
长脸女生留哪种发型最好看
阅读量:71 -
如何正确使用美容棒
阅读量:50 -
干性皮肤要如何保养
阅读量:15 -
如何珍珠粉美容
阅读量:29 -
疆域广阔的元朝是如何灭亡的
阅读量:68 -
如何正确在家洗羽绒服
阅读量:90