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家庭自制辣白菜的做法

2024-06-14 01:30:21

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1、将买回的泡菜坛洗净晾干,注意不要沾到油和生水。将食材洗净晾干。将食材切成适当的大小,不要太小,这样不好捞出。

2、将所有食材放入坛中。加入食盐、白酒、凉白开。加入白酒适量。

3、坛口加水密封泡菜坛,等上20天就可以吃了。还有就是喜欢酸点的话就少放些盐,腌制的时间稍长些。喜欢咸的,盐放多点,腌制时间就短了。

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