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炒香辣蟹怎么做

2024-06-14 02:27:44

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1、梭子蟹800克、蒜瓣3个、老姜3片、葱花5克、麻辣烫底料、油各1汤匙、干辣椒5个、生抽1汤匙、白糖、盐各1 茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。

2、梭子蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。

3、锅中放油,爆香蒜瓣、姜片、干辣椒。

4、放麻辣烫底料,小火煸香,放入梭子蟹转大火炒2 分钟。

5、后放生抽、海鲜酱炒匀。

6、放盐、白糖和料酒继续翻炒3 分钟左右,香辣蟹最后放葱花炒匀即可。

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