蒸螃蟹冷水蒸还是开水
2024-06-14 02:42:19
好评回答
1、冷热水都没关系,关键是要水开后再放入锅里蒸制。
2、在蒸螃蟹的时候,放入锅里的水既可以是冷水也可以是热水,但是放螃蟹的时间要把握好,一定要水开后再放入,因为沸水蒸螃蟹,可让螃蟹迅速死亡,保证肉质快速成熟,这样螃蟹肉的口感吃起来才细嫩紧致,而且蒸的时候螃蟹由于死亡时间快,挣扎较短,因此造成的腥味也相对会淡一些,也不容易发生蟹黄、蟹膏外流的现象。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
树欲静而风不止下一句
阅读量:42 -
轻诺必寡信下一句
阅读量:54 -
歧视是什么意思?
阅读量:10 -
苟富贵勿相忘下一句
阅读量:66 -
终是庄周梦了蝶下一句
阅读量:62 -
木香花为什么不能种
阅读量:22 -
心无杂念的经典下一句
阅读量:92 -
保温杯里泡枸杞下一句
阅读量:33 -
瓜熟蒂落下一句是什么
阅读量:20 -
徐庶进曹营的歇后语下一句是什么
阅读量:7
猜你喜欢
-
阅读量:34
-
阅读量:69
-
阅读量:54
-
阅读量:56
-
阅读量:47
-
阅读量:96
-
阅读量:66
-
阅读量:56
-
阅读量:30
-
阅读量:45