孜然羊肉的最简单做法
2024-06-14 07:15:20
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1、准备香菜50克,淀粉10克,盐3克,油10毫升,熟白芝麻20克,羊肉500克,生抽10毫升,花椒粉5克,孜然粉15克,辣椒粉15克。
2、把羊肉切成丝,香菜切成段。
3、将500克羊肉放入10毫升生抽和10克淀粉,搅拌均匀,腌制30分钟。
4、把锅里倒10毫升油,烧热后放入羊肉。
5、翻炒至羊肉的表面变得微微发焦,放入3克盐炒匀。
6、放入15克孜然粉,15克辣椒粉和5克花椒粉,继续翻炒。
7、加入20克熟芝麻,翻炒均匀。
8、把炒好的羊肉盛入铺了50克香菜的盘子里即可食用。
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