虎皮凤爪的做法
2024-06-14 08:24:17
好评回答
1、主料:鸡爪;
2、配料:姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油、白醋、蜂蜜;
3、将洗净切好的鸡爪放入水中,加料酒、姜片煮约2分钟后捞出;
4、鸡爪放水中浸泡一下,冲去浮沫;
5、将鸡爪晾干表皮水分后刷蜂蜜和白醋的混合水,再晾干防止油炸是溅油;
6、锅中倒入油烧至五六成热时,放入鸡爪炸制;(记得盖锅盖,小心不要被油溅到)
7、将炸成金黄色的鸡爪捞起沥油后,放入冷水(冰水更好)中浸泡最少1小时以上;
8、在泡发的时候准备调味料,将姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油混合成酱汁待用;
9、将泡发的鸡爪装盘放入蒸锅中蒸,约15分钟后将酱汁倒在蒸后的鸡爪上,拌匀,再继蒸20分钟即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:回家的兴奋心情的句子
- 下一篇:松鱼头煲粥怎么做
猜你喜欢
-
顽疾不畏什么意思
阅读量:87 -
维持什么意思
阅读量:86 -
阿拉伯语的赛俩目是什么意思
阅读量:75 -
天公不作美是什么意思
阅读量:24 -
酥脆小麻花配方
阅读量:49 -
送李叛关之润州行营中万里是什么意思
阅读量:91 -
忆青春作文
阅读量:33 -
思潮起伏的潮是什么意思
阅读量:56 -
唱歌咬字和吐字归音有什么区别
阅读量:62 -
怎么区分aj和耐克
阅读量:30
猜你喜欢
-
阅读量:67
-
阅读量:56
-
阅读量:18
-
阅读量:70
-
阅读量:46
-
阅读量:19
-
阅读量:92
-
阅读量:61
-
阅读量:55
-
阅读量:42