怎么做豆笋皮凉拌
2024-06-14 08:43:16
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1、在水龙头下把豆笋里外都用水冲一冲,豆笋用冷水泡10个小时,中间可以换几次水,彻底泡软之后,切丝。
2、放进开水里焯一下水,大火开水焯一下马上捞出。
3、捞出再放进凉水里过一下,这样更Q弹。
4、小葱切碎,青椒切碎,蒜切碎,油泼辣子做好。
5、依次把切好的调料放进去,加点生抽,香油,盐,拌好就可以吃了。
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