怎么做凉粉口感好
2024-06-14 08:45:28
好评回答
具体做法:
1、材料:豌豆粉1小碗,水6碗,料汁盐,豆豉,蒜,小葱,芝麻,生抽、醋,小米辣。取同样大小的2只碗,量出1碗豌豆淀粉,量等量的1碗水。
2、将量好的豌豆淀粉与等量的1碗水倒入一个较大的碗中,加少许盐,并搅拌混合均匀,细腻无颗粒。
3、锅里倒入5碗水,与第一步同规格的碗,因为第一步已经用掉了1碗水,所以锅里只加5碗水。
4、中火烧开水,将混合好的淀粉水缓缓倒入正在翻滚的水中,边倒边搅拌。
5、淀粉水很快就变成啫喱状了,保持中小火搅拌,几分钟过去了,锅里正冒着大泡泡,而我们已经搅拌的很匀称,那么准备出锅吧。
6、拿大碗盛出,就等它变凉。
7、另取一碗,调料汁,盐,豆豉,蒜末,小葱末,芝麻,生抽、醋,小米辣,搅拌均匀。
8、等待变凉中,倒扣,Q弹的凉粉成功啦。
9、切条或者小丁都可以,切的小一点容易入味。
10、将调好的料汁淋在凉粉上,美味即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
视频制作用什么软件
阅读量:42 -
梦见摘杨梅是什么意思
阅读量:35 -
社会顺口溜短句搞笑
阅读量:50 -
社会嗑潮流语言短句
阅读量:57 -
奥特曼简介大全
阅读量:14 -
百度个人简介怎么弄的
阅读量:43 -
温柔是你暴躁是你类似文案
阅读量:14 -
公积金个人缴纳基数调整2021
阅读量:19 -
cba张劲松个人简介
阅读量:17 -
蛇现代诗冯志的简介
阅读量:35
猜你喜欢
-
阅读量:80
-
阅读量:67
-
阅读量:19
-
阅读量:18
-
阅读量:94
-
阅读量:33
-
阅读量:62
-
阅读量:20
-
阅读量:63
-
阅读量:33