蟹黄干拌面怎么做
2024-06-14 16:15:16
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1、将咸鸭蛋碾碎,蟹棒切碎,要碎碎的,葱段切成葱。
2、调酱汁,将生抽两勺,糖两勺,蚝油一勺,香油一勺,加入适量水,取决于自己口味。
3、热锅,倒入咸鸭蛋,将油全炒出来,倒入蟹棒,翻炒均匀。
4、倒入酱汁,继续翻炒,翻炒均匀后,在出锅前撒上葱花,再翻炒几下,出锅。
5、水煮开下面条,水开后倒入半碗水再次煮开,捞出过冷水,淋干水,将蟹黄酱倒在上面。
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