烧烤鸡胸肉怎么做
2024-06-15 00:34:31
好评回答
1、把鸡胸肉放进一个大的封口塑料袋,用肉槌敲打到约1厘米厚。把鸡胸肉敲打平坦,之后可以烤得更均匀。如果没有肉槌,可以用擀面杖或玻璃罐代替。没有足够大的封口塑料袋,也可以用两张保鲜膜代替。
2、准备腌汁。将橄榄油、切碎的大蒜、百里香、牛至、盐、胡椒和柠檬皮放入一个大碗。用搅拌器或叉子迅速拌匀。
3、将鸡肉至少腌制1-2小时。把鸡肉放进刚才调配腌汁的碗里。用保鲜膜盖着,放进冰箱冷藏至少1-2小时。腌4-12小时会更好。
4、清洁烤架,然后抹油,开大火预热。将烤架刮干净。用折叠好的纸巾蘸取植物油,擦拭烤架,给它上油。烤架需要擦得油亮。开大火加热。
5、烤架加热后放上鸡胸肉。如果你采用两区火,可以将鸡肉放在比较热的那一区。万一鸡肉煮熟得太快,再将它移到比较冷的那一区。鸡肉块可以靠得很近,但是不应该相互触碰。
6、每面烤3-5分钟,然后翻面1次。烤到底面焦黄,大概3-5分钟。用夹具翻面,再烤3-5分钟。当中间的肉不再呈粉红色,肉汁变得清澈,就表示烤熟了。
7、静置5-10分钟再开吃,好让肉汁回流到鸡肉里面。静置期间要用铝箔纸盖着鸡肉,以免它变凉或变干。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:快速去除兔毛的方法
- 下一篇:发好的海参一般煮多久
猜你喜欢
-
朝天锅的来历
阅读量:14 -
山药玉米排骨可以一起煮汤吗
阅读量:45 -
夏天吃什么水果解暑
阅读量:73 -
牛肉能和鸡蛋一起吃吗
阅读量:32 -
glass
阅读量:90 -
邢台特产有什么
阅读量:38 -
羊汤怎样熬成奶白色的
阅读量:22 -
咖喱鸡块做法
阅读量:38 -
企业家是什么定义
阅读量:19 -
抖音戏曲漫步大赏bgm是什么歌
阅读量:70
猜你喜欢
-
阅读量:53
-
阅读量:74
-
阅读量:16
-
阅读量:38
-
阅读量:16
-
阅读量:96
-
阅读量:28
-
阅读量:78
-
阅读量:62
-
阅读量:49