当前位置:首页 >知识达人 > 正文

猪肉切片方法

2024-06-15 06:02:24

好评回答

1、买回来的猪肉都要通过清洗和整理后,才能放在菜板上用刀切。

2、猪肉有筋皮,在整理猪肉的时候,要将猪肉的筋皮去掉再切。

3、将去筋皮的猪肉用刀分几个块,再用刀整形。

4、右手握刀,左手按住猪肉,右手握刀要垂直,左手按住猪肉,右手垂直向下切。

5、将整块猪肉分成三份,左手取出一块猪肉按住,四手指按住猪肉,留出前面猪肉,大拇指在猪肉下拢着。

6、右手握刀要垂直向下切,左手配合右手向后退,右手向下切猪肉要使劲的切。

7、在右手和左手的配合下,一块猪肉可切成薄片。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢

热门推荐