蛤蜊炒青菜做法窍门

1、主料：小白菜100g、粉丝30g。

2、调料：食盐2g、胡椒粉2g、芝麻油2g、调和油适量。

3、葱花，姜片备用，粉丝泡发。

4、青菜泡洗干净切段备用。

5、葱花姜丝爆锅，放入青菜超软身。

6、加入蛤蜊肉翻炒。

7、加入泡好的粉丝，翻炒约5分钟。

8、至白菜熟透，滴入盐，胡椒粉和香油即可。