当前位置:首页 >知识达人 > 正文

花蟹蒸粉丝的方法

2024-06-15 12:39:48

好评回答

1、花蟹用刷子刷洗干净。去除大闸蟹的腹部,打开壳,去腮和心,再对半切开。

2、取适量的粉丝,用水泡开。

3、将泡好的粉丝沥干,铺在碗底。均匀的撒上一层葱姜蒜末,再放上花蟹。

4、加入料酒和蒸鱼豉油,把蟹壳盖上,再撒一些葱姜蒜末。豉油已经有咸味了,不需要再放盐。花蟹就吃一个鲜甜,再加盐就影响口感了。豉油混合着的蟹黄被粉丝吸收,味道也是刚刚好。

5、锅中加适量水,将花蟹放入蒸锅中大火蒸八分钟。

6、另起一口锅,等油热了之后,放入小米椒和葱姜蒜爆香。

7、将用油炒好的小米椒和葱姜蒜末淋在花蟹上就完成啦!

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢

热门推荐