当前位置:首页 >知识达人 > 正文

酸菜的腌制

2024-06-15 15:05:35

好评回答

1、材料:大白菜、盐。

2、把大白菜去了外面的叶子,放一放,让白菜散发一些水分。

3、再把收拾好的大白菜紧密地摆在缸里。

4、一边摆白菜一边放盐,最后倒上水,再压上一块大青石头。

5、过了二十多天,掀开那块石头。选择性地从里面掏出一棵腌白菜,从外到里把菜叶撕掉,剩下里面的“菜心儿”,尝上一口,酸了。这说明大白菜已经酸透,酸菜就腌制好了。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢

热门推荐