酸菜炖排骨
2024-06-15 15:27:01
好评回答
1、将排骨剁成小段,洗干净。
2、排骨放入锅中放入清水没过排骨5厘米,烧开后撇去上面的浮沫。
3、放入葱段、拍破的姜、八角、桂皮。
4、盖上锅盖煮半个小时。
5、将酸菜挤去酸菜水,水不要倒掉。
6、将酸菜的每一篇菜叶都取下来,在厚的菜帮头的部分的中间部分片开一点,用刀压着底下的部分,把上面的部分撕开成两片了,将片好的白菜叠在一起顶刀切成细丝,一定要细一些。
7、将切成丝的酸菜用两只手攥一下水分,放入盘中备用。
8、粉条用凉水提前泡一下,微软就可以了,也可以不泡直接洗一下和酸菜一起放进锅里。
9、将炒锅放入比平常炒菜稍微多一些植物油,烧热,放入酸菜丝炒一炒。
10、炒过的酸菜倒入排骨锅中
11、倒入酸菜水,放好盐,开锅后改小火炖20分钟。
12、放入粉条,再炖5分钟左右,粉条熟了就可以关火上桌了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:正宗四川泡菜腌制方法
- 下一篇:酸菜炒鸡蛋
猜你喜欢
-
怎么辨别渣男
阅读量:83 -
男人为什么迷上水瓶女
阅读量:42 -
电钢琴怎么选
阅读量:12 -
牛肉如何切
阅读量:38 -
夜间一个人开车禁忌
阅读量:41 -
卫衣起球怎么去除
阅读量:15 -
离婚女性最需要什么
阅读量:32 -
成年人晚上磨牙什么原因
阅读量:64 -
高智商小孩表现
阅读量:39 -
如何补充维生素b1
阅读量:48