腌芥菜头方法
2024-06-15 18:29:18
好评回答
1、芥菜头买回家之后,洗净;削掉老皮和脏的地方,特别注意每个突起的底部,可能会比较脏,用刀削掉。
2、将芥菜头每个剖成2-4块,铺在一个宽敞容器上,放在通风的地方,晾干。
3、将原料中所列的调料放入洗净晾干的泡菜坛中,加入清水,或者凉白开,清水加到半坛水的量就差不多了。
4、将以前泡的泡椒泡姜还有坛水,盛出一小部分放入新坛中,这样可以让新坛 的水味道更好。
5、将坛子里的所有东西搅和均匀,把晾干的芥菜头放入坛子中,在坛口扣上一个大小适中的小碟子,防止坛沿的水进入坛子中,保持坛水卫生。
6、盖上盖子,在坛沿添清水;一天之后,取出,切片或者小块,放点鸡精、油辣椒一拌就可以吃了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:无巧不成书是什么意思
- 下一篇:虎门销烟是哪一年哪一月哪日
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:41
-
阅读量:46
-
阅读量:71
-
阅读量:47
-
阅读量:43
-
阅读量:35
-
阅读量:79
-
阅读量:21
-
阅读量:90
-
阅读量:81