香辣萝卜干的腌制方法
2024-06-15 23:50:40
好评回答
1、腌制香辣萝卜干时,要把准备好的新鲜萝卜用清水洗净,然后用刮皮刀把萝卜的外皮刮掉,再把它切成后片随后切成手指粗细的条状,把切好的萝卜条放在一个干净的大盆中,加入适量的食物盐调匀以后腌制。
2、萝卜条放在水中要腌制3~5小时,在腌制过程中它会有一些水分析出,腌好以后要把腌出的水分去掉,再把腌好的萝卜条摆放在竹席或者其他干净的物品上,放在阳光下晾晒,每天傍晚要把它收起来,第2天再放到阳光下晾晒3~5天以后,萝卜条就能变成暗黄色。
3、等萝卜条全部脱水以后再把它收集起来,把准备好的花椒油辣椒油以及辣椒粉和花椒面等调料全部放到晒干的萝卜条中,用干净的筷子调匀再把它密封到干净的下班瓶中,腌制24小时,在腌制过程中要把醋和生抽等调味料放入到锅中熬开再熬10分钟左右,熬好以后让它降温,再倒入到装有萝卜干的玻璃瓶装,密封浸泡二十四小时,里面的香辣萝卜干就能腌好。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
羽毛月季花的养殖方法
阅读量:74 -
紫色橘梗花的养殖方法
阅读量:16 -
花茉莉的养殖方法和注意事项
阅读量:11 -
珍珠百合花的养殖方法
阅读量:35 -
茉莉花的四季养殖方法
阅读量:44 -
什么鱼煮粥比较好吃
阅读量:92 -
长寿花的养殖方法爪兰换盆换土
阅读量:17 -
短叶花的养殖方法和注意事项
阅读量:77 -
四季栀子花的养殖方法和注意事项
阅读量:88 -
多肉花坑的养殖方法
阅读量:83
猜你喜欢
-
阅读量:90
-
阅读量:52
-
阅读量:8
-
阅读量:78
-
阅读量:27
-
阅读量:22
-
阅读量:76
-
阅读量:91
-
阅读量:60
-
阅读量:18