关于鸡蛋的美味做法
2024-06-16 00:18:32
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1、蒸蛋:一个干净的空盘子、倒2小勺味极鲜;小勺食用油;葱花(喜欢吃的可以多放、不喜欢也可以不放)一起搅拌均匀;放入四个鸡蛋、放进盘子之后不要动;蒸锅水开后放入锅内、开大火蒸8分钟、关火再焖2分钟(蒸蛋的盘子上面要盖上盘子或保鲜膜)避免进水蒸气,出锅。
2、鸡蛋片炒辣椒:准备好几根尖椒切碎,喜欢大蒜的放大碎会更香哦!选5个土鸡蛋水煮8分钟关火焖一会儿再放入凉水。切成一厘米厚的小小鸡蛋片,起锅烧油煎制两面金黄捞出备用。利用煎鸡蛋的底油煸炒辣椒碎和大蒜碎,倒入开水开始利用小火调酱汁:生抽、老抽 耗油、一点食盐即可。倒入鸡蛋改大火收汁起锅开动了。
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