苏北腊肠如何做
2024-06-16 13:54:43
好评回答
1、原料: 糯米、腊肠、腊肉、香菇、冬笋、白果、胡萝卜、松子、鸡翅(中段带翅尖)、淀粉(或面粉)、面包糠。
2、调料: 生抽、老抽、糖、五香粉、芝麻油、盐、白胡椒粉。
3、糯米浸泡4小时以上;倒在纱布上,蒸熟。
4、鸡翅取出中段的骨头;撒上少许盐、白胡椒粉抹匀,腌制一会儿。
5、白果剥去外壳,在水中煮约15分钟,凉后剥去衣,切成丁。
6、香菇泡发后去蒂切丁,冬笋去壳,在开水中汆烫后捞出,切成丁。
7、腊肉在水中煮约10分钟,捞出后切丁。 腊肠蒸熟后切丁。
8、松子焙熟,胡萝卜切丁;鸡蛋打散。 腊肠、腊肉、笋丁、白果炒香。 加入适量生抽、老抽、糖,加入少许水,略煮一会儿。
9、加入糯米、松子,翻拌均匀。
10、加入适量五香粉、芝麻油,翻拌均匀,晾凉备用。
11、将糯米饭酿入鸡翅内。
12、鸡翅裹上淀粉(或面粉),抖去多余淀粉。
13、沾一层蛋液,裹满面包糠。
14、锅内热油,中火炸熟后捞出;再次入锅,炸至表面金黄色即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
纸上沾了油怎么消除
阅读量:66 -
葛优演的电影有什么
阅读量:71 -
麻花怎么做就脆了
阅读量:31 -
糯米红薯粑怎么做
阅读量:23 -
麻辣藕怎么做的
阅读量:69 -
怎么去除衣服上的冰淇淋渍
阅读量:15 -
玉米猪肉丸怎么做
阅读量:67 -
泡泡的水怎么做
阅读量:27 -
史上最经典爱情的电影台词
阅读量:30 -
洋葱糊怎么做
阅读量:8
猜你喜欢
-
阅读量:65
-
阅读量:16
-
阅读量:62
-
阅读量:9
-
阅读量:73
-
阅读量:83
-
阅读量:7
-
阅读量:41
-
阅读量:36
-
阅读量:93