家庭做包子的方法
2024-06-16 22:24:12
好评回答
1、材料:面粉适量,猪肉馅适量,白菜适量,酵母适量,盐,调馅料,料酒适量,葱,姜,味素,鸡精适量,食用油,酱油,高汤适量。
2、按500克面粉用5克酵母的量和面,酵母放入盆中,倒入适量温水搅拌均匀,放入面粉合成面团,盖上盖发酵。
3、肉馅中放入盐,调馅料,味素,鸡精,酱油顺一个方向搅拌均匀。
4、倒入料酒,高汤顺一个方向搅拌,没有高汤可以用水代替,让高汤融入到肉馅中,这样做出来的包子馅口感会更好。
5、葱,姜洗净切块,放入电动搅拌机打碎,倒入肉馅中搅拌均匀,倒入食用油搅拌均匀。
6、白菜掰成块,放入开水中焯一下,捞出放入凉水中,捞出切块,放入搅拌机中打碎,挤干水分,倒入肉馅中搅拌均匀。
7、面团发酵至原面团一倍大时,将面团揉成长条,做成小剂子,压成圆饼,擀成面皮,做成包子。
8、蒸锅中倒入凉水,包子放入蒸屉中,盖好盖子,大火烧开,蒸15分钟关火,再焖5分钟,包子就可以出锅了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
活螃蟹可以直接水煮吗
阅读量:37 -
吃鸭子为什么回奶
阅读量:66 -
汽车划痕是如何产生的
阅读量:40 -
做黄桃罐头要削皮吗
阅读量:86 -
练八段锦的最佳时间
阅读量:38 -
如何在烤箱里烤面包更美味
阅读量:64 -
牙膏皮属于什么垃圾
阅读量:27 -
为什么感觉引体向上正手比反手难
阅读量:8 -
为什么花胶煮后不见了
阅读量:47 -
风水布局如何阻止三笑
阅读量:57