怎么做泡菜最好吃

1、首先准备圆白菜、胡萝卜、干辣椒、白醋、盐、白胡椒、姜和想香片备用。

2、然后往砂锅中加入适量的水，然后倒入干辣椒，香叶，姜片，白胡椒粒和盐来熬制泡菜水。

3、熬制液体变黄熄火，捞出香片和白胡椒。

4、圆白菜撕成片放锅中微热一下。

5、然后将红萝卜切成片放热水汤一下。

6、接着在泡菜屏中倒入泡菜水、白糖350克和醋并搅拌均匀。

7、圆白夹着红萝卜，红萝卜夹着圆白菜放入泡菜瓶中。

8、最后放入冰箱冷藏一天即可享用。