当前位置:首页 >知识达人 > 正文

炒鱿鱼怎么做

2024-06-17 18:09:02

好评回答

1、鱿鱼去掉内脏,洗干净后将表面的皮撕干净。

2、姜蒜和辣椒、胡萝卜切片备用。木耳用冷水泡发后,仔细清洗干净,撕成碎片。

3、在鱿鱼的里面先斜切出均匀的纹路,然后再切出十字交叉的花纹。将打好花刀的鱿鱼片切成三角形小块备用。

4、取一个空碗,加入生抽、胡椒粉、淀粉和盐,倒入少许清水,调成料汁。

5、锅中烧开水,倒入鱿鱼片,5秒钟左右,鱿鱼片卷起来马上捞出。

6、电饼铛充分预热后,倒入少许植物油加热,放入姜蒜片炒出香味。将黑木耳倒入,继续翻炒,加入鱿鱼卷和切好的胡萝卜和青椒片,翻炒至胡萝卜微微变色。

7、淋入调好的酱汁翻炒至酱汁微微收干,炒鱿鱼即可。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢
热门推荐