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松茸菌炖鸡的方法

2024-06-17 18:21:24

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1、准备半只鸡,改刀切成小块,鸡肉开水下锅焯水捞出备用。

2、放油翻炒鸡肉一会,加白糖上色,料酒去腥再炒一会。

3、放入准备好的姜,蒜,大葱,香料,花椒,豆瓣,老抽翻炒入味。

4、准备好高压锅,提前烧好的开水,把鸡炒好后倒进去。

5、香菇手撕成小朵的,一朵香菇分的四份,倒进去放盐。

6、倒入提前泡好的松茸片。

7、中小火烧40分钟到1小时左右,开锅试试味道如何,盐味不够在加点。

8、好吃又下米饭的香菇松茸炖鸡就做好了。

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