自制颜料制作方法
2024-06-17 20:21:22
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1、将80ml水和玉米淀粉混合在一起,搅匀备用。
2、把细砂糖49g和另外220ml水倒进奶锅,中小火边搅拌边加热至细砂糖溶化,继续加热至液体微微沸腾(开始冒泡),关火。
3、将第一步准备好的淀粉水倒入奶锅里,并用手动打蛋器快速搅拌使它与锅内液体混合。(倒入之前先将淀粉水再次搅拌一下,以免淀粉沉底)。
4、蛋抽快速搅拌奶锅里的液体直至出现粘稠酱料状,倒出。
5、每个小碗里滴一滴颜料,快速拌匀即可。
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