红烧牛肉方法
2024-06-17 23:26:51
好评回答
1、第一步:将肉整块入沸水中煮去血水。
2、第二步:将肉冷干后切为3CM小块,备用。
3、第三步:起锅 ,油烧至六成热,放入姜片,蒜块暴香,即将牛肉块入锅炸制(3-5分钟)。
4、第四步:架蒸 锅,将炸过的牛肉放入锅内,加入清水,水量与牛肉的比例为5:1,武火至水沸。
5、第五步:水沸后将火转小一点,加入大料、香叶(两片即可)、酱油三勺、醋少许、糖少许(冰糖最好)、炖半小时。
6、第六步:在 牛肉炖半小时时间内,架炒锅烧油将豆瓣酱暴炒。在半小时后倒入蒸锅内并加入干辣椒少许(如喜欢麻味的可以加入花椒少许)。
7、第七步:牛肉炖一个半小时后,加入已切好的土豆和白葱。再炖半小时到四十五分钟,至汤色深红即可关火装盘。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
恩施有什么特产
阅读量:77 -
十大必看玄幻小说
阅读量:46 -
大年初一禁忌
阅读量:52 -
猪肉价格上涨原因
阅读量:69 -
正规网贷前十名
阅读量:28 -
厦门距离上海有多远
阅读量:82 -
遥知兄弟登高处遍插茱萸少一人中少一人少的是
阅读量:95 -
哈密瓜功效与作用
阅读量:29 -
国宝大熊猫有什么特征
阅读量:88 -
李咏什么癌
阅读量:50
猜你喜欢
-
阅读量:95
-
阅读量:96
-
阅读量:5
-
阅读量:59
-
阅读量:36
-
阅读量:25
-
阅读量:35
-
阅读量:41
-
阅读量:52
-
阅读量:12