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红烧蟹腿怎么做

2024-06-17 23:50:17

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1、买回蟹脚洗净敲碎,热锅凉油放入姜蒜辣椒炒香后放入蟹脚。

2、待蟹脚颜色变红后放入生抽、料酒翻炒一下。

3、然后放入超过蟹脚位置的开水放一些酱油八角桂皮香叶,水开后转小火烧至收汁,放入米酒再烧放入葱末就可以起锅了。

4、如果味道偏淡放入耗油或者蒸鱼豉油。

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