怎么炒米粉
2024-06-18 04:40:02
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1、大火煮开水下米粉,煮软后捞出晾干水分。
2、碗里打鸡蛋放盐。
3、倒油至七分热转小火,倒蛋液摊散至凝固鸡蛋切成小块。
4、鸡蛋出锅,倒油,洋葱丝小火慢煸至出香味,倒米粉炒至均匀粘上油。
5、倒红萝卜丝、火腿肠丝、鸡蛋翻炒,加蚝油,生抽转至中火,炒至粉丝颜色均匀后,撒入葱段,大火猛炒至粉丝松软即可。
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