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如何做爆羊肉不老

2024-06-18 09:08:55

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1、大葱切滚刀块,姜切丝。

2、羊腿肉切片用盐、蛋清抓一下,这样处理后的羊肉比较嫩,还不粘锅。

3、炒锅烧的热热的然后加入玉米油。

4、将羊肉片倒进去迅速翻炒。

5、肉片变色了加入姜丝和适量生抽。

6、加入切好的葱块翻炒两下。

7、加入几滴醋迅速翻炒出锅。

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