家常爆炒鸭子的做法
2024-06-18 13:55:39
好评回答
1、鸭子清洗干净,沥净水分备用,鸭子一分两半,再剁成小块。鸭腿可以整留下来,再上面划上几道口子好入味。
2、准备好八角、花椒粒、葱段、红辣椒段、大蒜和姜片,清洗干净。
3、锅中不放油,鸭本身油脂含量大,鸭肉直接倒入锅里,中火煸炒。
4、炒至鸭肉发白无血水,鸭皮出油,再倒入3中准备好的配料煸炒,炒至出香味。
5、调入3勺的料酒和2勺老抽,大火翻炒均匀。
6、锅中加入适量的水,水要足以漫过鸭肉,大火烧开。
7、再转入砂锅中小火炖,炖1小时后加入适量的盐和枸杞,再炖30分钟即可直接上桌开吃。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
传祺是哪个国家的
阅读量:17 -
怪盗基德动漫歌曲
阅读量:83 -
钢筋套丝机25怎么调22
阅读量:24 -
斗破苍穹动漫一共几部
阅读量:86 -
优盘怎么连接crv汽车
阅读量:41 -
基因表达载体的构建需要什么酶
阅读量:15 -
纯碱属于碱还是属于盐
阅读量:83 -
怎样把腹肌练宽
阅读量:39 -
童年这本书讲了什么故事
阅读量:48 -
三月份冰箱温度调几度合适
阅读量:76
猜你喜欢
-
阅读量:44
-
阅读量:95
-
阅读量:88
-
阅读量:50
-
阅读量:67
-
阅读量:36
-
阅读量:82
-
阅读量:24
-
阅读量:57
-
阅读量:83