烧牛排腌制方法
2024-06-18 14:54:51
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1、蒜切片,牛排切成薄片。
2、将牛排两面均匀的涂抹上盐,将料酒,生抽,鸡精,生姜,取适量倒入其中,然后将牛排至于盘中腌浸泡30分钟。
3、将平底锅至于大火烧热,倒入少许橄榄油,将腌好的牛排平铺于平底锅煎,此时不要翻动牛排,看牛排表面渗出血水时迅速将牛排翻至另一面,大火煎1分钟左右,倒入腌时的酱汁,改为小火,盖上锅盖煎3分钟,然后再翻至另一面煎1分钟即可装盘。
4、根据个人口味将黑胡椒汁倒入锅,放入洋葱丁炒热后淋到牛排表面即可食用。
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