做咸菜米饭方法
2024-06-18 16:12:34
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1、食材展示:大米200g,腊肉、青菜各100g,鸡精、盐各10g,油、葱花各20g。
2、腊肉切丁,青菜切末,锅中倒油,放入葱花爆香。
4、青菜放在水中洗净捞起沥干,切碎,把咸肉和香肠切成一样大小的小丁,锅上油加热,加入青菜粒、咸肉粒、香肠炒,炒均匀至青菜变软咸肉变色关火,把炒好的青菜咸肉放入大锅,撒盐搅拌,将米倒入锅中,加盖开始煮饭,焖15分钟,如果不够咸的话,这时可以再适当加一些盐。
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