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鲜白鲢制作方法

2024-06-18 16:14:33

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1、准备好配料:花椒、蒜、葱姜和红辣椒段。

2、把红萝卜清洗干净,切成片。

3、鲢鱼清洗干净,沥净水分备用。

4、提前把鲜香菇泡去泥沙,切成小块。

5、锅中放油烧热,鱼头和鱼身下锅煎至两面微黄。

6、用锅边油把调料炒出香味。

7、加入热水,大火烧开后,再调入适量的盐、鸡精、醋、味极鲜和猪油炖20分钟。

8、加入香菇和萝卜片,再炖5分钟即可出锅开吃了!

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