虾仁划蛋烹饪方法
2024-06-18 16:15:26
好评回答
1、做这道菜,最好用新鲜的大虾,自己剥虾仁。
2、把大虾剥出虾仁,挑去虾线,把腹部的黑线挑断,。虾仁剥好后,拿一根牙签在靠近虾尾的虾背处横向扎进去,把牙签轻轻向上挑,完整的虾线就会挑出来了。如果在虾头那端下手挑,容易挑断。。把剥好的虾仁洗净,用少许盐和黄酒拌匀腌制片刻以去腥。
3、鸡蛋打散,加入适量盐和3勺清水,勺子大小如下图。加了清水的鸡蛋液炒出来特别水嫩,口感极佳。
4、把小葱洗净切碎,只用葱绿部分,加入蛋液,充分搅匀。如果没有小葱也可以不加。
5、不粘锅,注入适量橄榄油。由于是低温烹饪,我用了更为健康的橄榄油。小火加热。
6、油热后倒入蛋液,待其稍稍凝固。
7、倒入腌好的虾仁,小火,待蛋液逐渐凝固,虾仁也会很快变色弯曲。
8、翻炒片刻即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
转转转歌词
阅读量:83 -
阳台西红柿的种植方法
阅读量:78 -
阳台香菜种植方法
阅读量:14 -
阳台西瓜种植方法
阅读量:28 -
大棚芍药种植方法
阅读量:73 -
阳台种植香瓜的方法
阅读量:9 -
阳台四季豆的种植方法
阅读量:39 -
家里种植黄皮的正确方法
阅读量:94 -
在家里种植植物的方法
阅读量:7 -
家里莲藕种植方法
阅读量:69
猜你喜欢
-
阅读量:34
-
阅读量:73
-
阅读量:87
-
阅读量:88
-
阅读量:94
-
阅读量:82
-
阅读量:58
-
阅读量:95
-
阅读量:51
-
阅读量:65