虾仁划蛋烹饪方法
2024-06-18 16:15:26
好评回答
1、做这道菜,最好用新鲜的大虾,自己剥虾仁。
2、把大虾剥出虾仁,挑去虾线,把腹部的黑线挑断,。虾仁剥好后,拿一根牙签在靠近虾尾的虾背处横向扎进去,把牙签轻轻向上挑,完整的虾线就会挑出来了。如果在虾头那端下手挑,容易挑断。。把剥好的虾仁洗净,用少许盐和黄酒拌匀腌制片刻以去腥。
3、鸡蛋打散,加入适量盐和3勺清水,勺子大小如下图。加了清水的鸡蛋液炒出来特别水嫩,口感极佳。
4、把小葱洗净切碎,只用葱绿部分,加入蛋液,充分搅匀。如果没有小葱也可以不加。
5、不粘锅,注入适量橄榄油。由于是低温烹饪,我用了更为健康的橄榄油。小火加热。
6、油热后倒入蛋液,待其稍稍凝固。
7、倒入腌好的虾仁,小火,待蛋液逐渐凝固,虾仁也会很快变色弯曲。
8、翻炒片刻即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
家庭礼仪常识
阅读量:59 -
熬夜族应该多吃哪种水果
阅读量:65 -
科目一驾照考试要带什么证件
阅读量:30 -
每天一句好听情话
阅读量:8 -
千年木的种植方法
阅读量:69 -
矮向日葵可以水培吗
阅读量:32 -
家里怎么招财最好
阅读量:72 -
绿萝用水培还是土培好
阅读量:87 -
解梦之梦到财神
阅读量:71 -
2021好听顺口的男孩名字
阅读量:90
猜你喜欢
-
阅读量:7
-
阅读量:40
-
阅读量:15
-
阅读量:66
-
阅读量:62
-
阅读量:24
-
阅读量:37
-
阅读量:79
-
阅读量:56
-
阅读量:68