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海参怎么清洗

2024-06-18 18:19:46

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1、将海参放在容器中倒入纯净水浸泡48小时,期间换6次水(可放在冰箱)。

2、48小时后,从冰箱中取出海参,从海参嘴处沿着肚子往下剪。

3、将海参肚里的泥沙冲洗掉,去掉海参肚子里的筋。

4、将海参的牙齿和嘴剪掉,丢弃不要。

5、在锅中放入纯净水和洗净的海参。

6、大火煮沸后,转小火将海参煮半小时。

7、半小时后关火将海参焖2小时。

8、2小时后,捞出海参加入纯净水浸泡48小时(期间换2次水)。

9、海参浸泡好后就可以直接拿起来煮食了。

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