家庭自制小吃简单美食

1、紫薯发糕：紫薯切片蒸熟、加水酵母打成泥、和面粉活在一起成面团。

2、将面团放在容器中。手上抹点水或者油，将面抹平。

3、放置上红枣。

4、放在温暖处发酵至两倍大。

5、上锅蒸、水开后大火蒸35分钟，关火再焖5分钟。

6、吃不了的可以切块放在冰箱冷冻。在吃的时候拿出来加热一下就好。

7、胡萝卜饼：胡萝卜、洋葱切丝，加入鸡蛋，适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀再加入面粉。

8、加入适量面粉搅拌成面糊。

9、油不宜过多，把胡萝卜糊糊倒入油锅里煎，两面煎黄出锅。