牛肩肉怎么做好
2024-06-18 23:57:19
好评回答
1、牛肩肉半块(500g),一家三口一顿的量,化冻后用厨房用纸擦干血水,准备腌制。
2、海盐和研磨黑胡椒涂满牛肩肉,放入冰箱腌制3小时。
3、开始烤之前准备工作:烤箱225℃预热15分钟;半只洋葱切条,放烤盘中打底;
迷迭香两根,洗净切碎,全部涂抹在牛肩肉上。
4、烤箱上下火225℃烤1小时。先烤30分钟,将肉翻面,再烤30分钟。
5、烤完的成品。牛肩肉夹出凉一下,待会切片。洋葱(未烤焦部分)和肉汁用来熬蘸料。
6、蘸料熬制:
将烤软的洋葱条和肉汁(切牛肉时会渗出许多)倒入平底锅,加生抽1勺,蚝油1勺,白砂糖少许(提鲜作用),红酒20ml,小火熬制。由于酱油白糖容易沾底,可少许加一点清水。大约3-5分钟,蘸料已经浓稠,盛出碗中。
7、搭配的鲜果土豆色拉碗(芒果1个,牛油果1个,白煮蛋2个,土豆1个,研磨海盐黑胡椒,芝士粉即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
汉腾x5怎么消除胎压报警
阅读量:73 -
19款哈弗h6运动版使用千斤顶顶在哪里?
阅读量:33 -
大迈x5曲轴位置传感器装在哪
阅读量:92 -
软粘饵需要加拉丝粉?
阅读量:22 -
带鱼怎么炸好吃又简单
阅读量:17 -
蒙迪欧abs和侧滑灯故障
阅读量:77 -
蒸包炉更换点火器
阅读量:80 -
传祺gs4打火请检查变速箱什么意思
阅读量:90 -
打开摩托车副油箱加油了是不是要关上
阅读量:64 -
车子倾斜有异响
阅读量:82
猜你喜欢
-
阅读量:93
-
阅读量:10
-
阅读量:29
-
阅读量:28
-
阅读量:72
-
阅读量:83
-
阅读量:46
-
阅读量:68
-
阅读量:12
-
阅读量:16