肉末炒卷心菜窍门

1、食材：卷心菜400g、猪肉少量、食盐适量、鸡精适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、生抽适量、调和油适量。

2、猪肉切末备用。

3、圆白菜洗净切丝。

4、锅内放油，放入肉末炒熟。

5、放入生抽炒出香味。

6、肉末拨一边，利用油将花椒干辣椒和蒜炒香。

7、放入圆白菜丝翻炒。

8、圆白菜丝软熟后，加入盐和鸡精调味即可。