无辣的鸡怎么做
2024-06-19 00:26:28
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1、鸡块洗净备用,最好晾干一下水分。芹菜去叶只留梗,切段,圆葱也切片备用。葱切段,姜切片。
2、放入芹菜段和圆葱片,葱块姜片,香叶八角翻炒,翻炒至软烂。
3、放入鸡块,翻炒几下,倒入酱油、老抽、料酒、耗油、蜂蜜。
4、如果来不及倒或者喜欢一件搞定的可以先调碗汁,老抽少倒一些,翻炒时看颜色再加。
5、放入香菇块和木耳,加水没过鸡块,改小火盖盖子炖。不时翻动一下锅底,以免糊锅。
6、炖差不多二十分钟左右,放适量盐出锅。
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