黄焖小鱼的做法
2024-06-19 00:55:54
好评回答
1、主料:小鲫鱼、鸡蛋、淀粉、面粉。
2、调料:葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、小茴香、良姜、白芷、盐、料酒、胡椒粉、酱油、味精、香菜。
3、小鲫鱼去鱼鳞、鱼鳃、内脏,洗净,用葱、姜、盐、料酒腌渍30分钟;
4、鸡蛋液、淀粉、面粉和成糊,将小鲫鱼挂糊;
5、锅内放色拉油,油热6成时,将小鲫鱼逐个下锅,炸成金黄色捞出备用;
6、葱、姜、蒜炒出香味,加高汤、八角、桂皮、香叶、小茴香、良姜、白芷、胡椒粉、盐、料酒、酱油、炸好的鲫鱼,用大火烧沸,转小火焖40分钟,放味精调好口味,盛入碗中,撒上香菜即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:萝卜丝干豆腐的做法窍门
- 下一篇:正宗腌萝卜干的做法窍门
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:72
-
阅读量:66
-
阅读量:54
-
阅读量:52
-
阅读量:37
-
阅读量:22
-
阅读量:79
-
阅读量:34
-
阅读量:68
-
阅读量:42